Um neue Getränke auf den Markt zu bringen, ist mehr als Erfindergeist nötig. Innovationsmanagement ist gefragt – und zwar auch in rechtlicher Hinsicht: Denn die Health Claims- und Nutrition Claims-Verordnungen regeln den Umgang mit gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben. Welche Claims letztlich erlaubt werden, steht noch nicht fest. Dennoch werfen die rechtlichen Rahmenbedingungen bereits jetzt wichtige Fragen auf, denen sich die Unternehmen stellen müssen. „Health & Nutrition Claims in der Praxis“ heißt daher das erste Fresenius-Intensivseminar für die Getränkeindustrie, das am 15. April in Mainz stattfindet.
Um neue Getränke auf den Markt zu bringen, ist mehr als Erfindergeist nötig. Innovationsmanagement ist gefragt – und zwar auch in rechtlicher Hinsicht: Denn die Health Claims- und Nutrition Claims-Verordnungen regeln den Umgang mit gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben. Welche Claims letztlich erlaubt werden, steht noch nicht fest. Dennoch werfen die rechtlichen Rahmenbedingungen bereits jetzt wichtige Fragen auf, denen sich die Unternehmen stellen müssen. „Health & Nutrition Claims in der Praxis“ heißt daher das erste Fresenius-Intensivseminar für die Getränkeindustrie, das am 15. April in Mainz stattfindet.
Mit den neuen, umfangreichen Regelwerken ist eine ganze Kette von Problemfeldern verknüpft. Was muss beim Zusatz von Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Substanzen beachtet werden? Welche Listen und Anträge sind relevant, welche Anforderungen und Übergangsfristen gibt es? Welche Rollen spielen Marken im Zusammenhang mit Health Claims und Nutrition Claims? Fragen wie diese werden auf dem Fresenius-Intensivseminar in überschaubaren Arbeitsgruppen anhand konkreter Praxisbeispiele bearbeitet.
Als Referenten konnte die Akademie Fresenius zwei ausgewiesene Experten gewinnen: Lebensmittelchemiker Andreas Kadi befasst sich bei Coca-Cola vor allem mit Zulassungsfragen für Produkte und Verpackungen sowie mit allen Aspekten von Food Labelling und verschiedenen Claims. Außerdem ist er Vorsitzender der Task Force „Claims“ des Europäischen Lebensmittel- und Getränkeverbandes. Rechtsanwalt Andreas Meisterernst ist Lehrbeauftragter für Lebensmittelrecht an der TU München und Autor zahlreicher lebensmittelrechtlicher Publikationen. Ein Schwerpunkt seiner Anwaltstätigkeit liegt auf der rechtlichen Absicherung und Beurteilung von Werbeaussagen. Sein Praxiskommentar zur Health Claims-Verordnung ist vor kurzem veröffentlicht worden.
Das komplette Programm im Internet: www.akademie-fresenius.de.
Termin: 15. April 2008
Ort: Mainz
Quelle: Dortmund [ af ]
