Effizienz durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten mit hoher Ausbringungsmenge ist Trumpf der neuen C-Line Systeme. Heinrich Frey Maschinenbau GmbH, Herbrechtingen.Durch die flexiblen Einsatzmöglichkeiten des FTDM 162/4 sparen sich die Anwender eine Vielzahl an verschiedenen Geräten. Der Füllstromteiler mit Doppelmesser ist als Vorsatzgerät zur Herstellung unterschiedlichster Formen konzipiert...
Effizienz durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten mit hoher Ausbringungsmenge ist Trumpf der neuen C-Line Systeme. Heinrich Frey Maschinenbau GmbH, Herbrechtingen.Durch die flexiblen Einsatzmöglichkeiten des FTDM 162/4 sparen sich die Anwender eine Vielzahl an verschiedenen Geräten. Der Füllstromteiler mit Doppelmesser ist als Vorsatzgerät zur Herstellung unterschiedlichster Formen konzipiert.
Die Lineartechnologie für die eingesetzten Doppelmesser bedeutet:
- frei positionierbar,
- Geschwindigkeit und Beschleunigung einstellbar,
- Kraft programmierbar,
- Überwachte und sanfte Bewegungen synchronisierbar.
Die so erreichte Dynamik lässt eine Vielzahl an Formen zu:
- Klößchen / Bälle / Knödel / Kugeln
- Cevapcici / Köfte / Kroketten
- Schupfnudel / Olivenform
- etc.
Der 4-reihige Füllstromteiler mit 4 Rotoren garantiert eine grammgenaue Brätzuführung. Messerkonturen sind 4-fach ausgelegt, so dass Durchmesser von 10 – 32 mm möglich sind.
Die maximale Leistung liegt bei 1000 Portionen pro Minute.
Den FTDM 162/4 gibt es in zwei Ausführungen:
a) in Kombination mit Convenience-Line-Basic (CLB), so dass die Produkte nach der Formung abtransportiert werden können, oder
b) über das Stand Alone einer thermischen Behandlung zugeführt werden können.
Quelle und weitere Informationen: http://www.frey-online.com
