„Die Ergebnisse der ZENTRAG sind einfach großartig. Hier stimmen die Geschäftsergebnisse, hier gibt es jedes Jahr einen Überschuss, hier stimmt die Dividende. Zudem gibt es auch eine Eigenkapitalquote, von der andere Unternehmen nur träumen können. Man kann also sagen: Die Welt der ZENTRAG ist in Ordnung. Trotz dieses erfreulichen Zustandes gilt weiterhin: Stillstand ist Rückstand. Die Kraft und Substanz, die über Jahre und Jahrzehnte in dieser Genossenschaft erarbeitet worden ist, kann auch rasch verfliegen, wenn wir nicht rechtzeitig die Weichen für die Zukunft stellen, also die Zeichen der Zeit rechtzeitig beantworten und eine aktive Zukunftsgestaltung betreiben...
Umsatzentwicklung 2022 der ZENTRAG eG: Gesamtumsätze klettern erstmals über die Marke von 300 Mio. Euro
Entwicklung der Mitgliedsbetriebe 2022: Gesamtumsatz steigt mit einem Plus von 16,6 Prozent auf 995,5 Mio. Euro
Wiesbaden/Frankfurt.- „Die Ergebnisse der ZENTRAG sind einfach großartig. Hier stimmen die Geschäftsergebnisse, hier gibt es jedes Jahr einen Überschuss, hier stimmt die Dividende. Zudem gibt es auch eine Eigenkapitalquote, von der andere Unternehmen nur träumen können. Man kann also sagen: Die Welt der ZENTRAG ist in Ordnung. Trotz dieses erfreulichen Zustandes gilt weiterhin: Stillstand ist Rückstand. Die Kraft und Substanz, die über Jahre und Jahrzehnte in dieser Genossenschaft erarbeitet worden ist, kann auch rasch verfliegen, wenn wir nicht rechtzeitig die Weichen für die Zukunft stellen, also die Zeichen der Zeit rechtzeitig beantworten und eine aktive Zukunftsgestaltung betreiben. Dazu gehören auch kritische Fragen, denen wir uns stellen müssen“, betonte Michael Boddenberg, Aufsichtsratsvorsitzender der Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischer-gewerbes (ZENTRAG eG) im Rahmen der Generalversammlung, die jetzt in Wiesbaden stattfand.
Ausdrückliches Lob an den scheidenden Vorstandssprecher Anton Wahl
Angesichts der Tatsache, dass Anton Wahl, der als Vorstandssprecher der ZENTRAG 18 Jahre lang die Geschicke der Genossenschaftsgruppe geleitet hat, im September dieses Jahres aus Altersgründen aus seiner Funktion ausscheidet, lobte Boddenberg in Richtung des scheidenden ZENTRAG-Managers ausdrücklich: „Der Erfolgskurs der ZENTRAG in den beiden letzten Jahrzehnten ist wesentlich mit ihnen verbunden. Sie haben unseren Genossenschaftsbund aus eher schwierigen Verhältnisse zu neuen Höhen geführt. Als Garant für den wirtschaftlichen Erfolg und die Unternehmens-stabilität, aber gerade auch als Impulsgeber und Mahner, ökonomische und gesellschaftliche Veränderungen – gerade auch in Bezug auf das Thema Nachhaltigkeit - rechtzeitig zu erkennen und dazu entsprechende Transformations-prozesse einzufordern wie einzuleiten. Die ZENTRAG-Gemeinschaft, das deutsche Fleischerhandwerk und das nationale wie europäische Fleischergewerbe sind ihnen zu großem Dank verpflichtet.“
Anton Wahl und Sabine Steidinger, die seit Anfang 2022 ebenfalls dem ZENTRAG-Vorstand angehört, moderierten gemeinsam die Versammlung und erläuterten im Rückblick die elementaren Punkte der Bilanz und des Geschäftsverlaufes, zeichneten dabei aber auch ein umfassendes Gesamtbild des Marktumfeldes, der Anforderungen und Trendperspektiven sowie der zukünftigen ZENTRAG-Maßnahmen. „75 Jahre ZENTRAG“ – der Titel des Geschäftsberichtes 2022 und die Beiträge des ZENTRAG-Vorstandes wiesen diesbezüglich nicht nur auf die lange, erfolgreiche Tradition der Genossenschaftsgruppe hin, sondern markierten gerade auch die programmatischen Zielsetzungen für die Zukunft.
Nachhaltigkeit ist eine ganzheitliche Aufgabe
Dazu formulierte Wahl klare Worte, Ansprüche und Perspektiven im Themenumfeld von Transformation und Anpassungsfähigkeit: „Nachhaltigkeit ist nicht nur ein ökologisches Gebot. Sie umfasst alle Bereiche unseres unternehmerischen wie sozialen Handelns. Nachhaltigkeit in allem hat den Sinn und Zweck, unsere Geschäfte substanziell am Leben zu halten. Wir sollten uns also fragen, ob unsere Geschäftsmodelle nachhaltig genug, also zukunftsfähig sind. Wir haben in unserer 75-jährigen Geschichte sicherlich einen guten Job gemacht. Unsere Aufgabe ist jetzt, aus der gegenwärtigen Situation eine Zukunftsvision und Maßnahmen abzuleiten, damit wir morgen noch eine Rolle spielen. Unsere Voraussetzungen dazu sind gut. Die Herausforderungen sind hoch und steigen weiter. Unsere Anstrengungen in der Optimierung bzw. in der Neuausrichtung müssen es entsprechend auch sein. Digitalisierung, Regionalität, Veränderungen im Ernährungsverhalten, schonender Umgang mit Ressourcen, Umsatz- und Margenerhalt bzw. -ausbau, Tierwohl, Personalmangel/New Work/Personalrekrutierung, Klimaneutralität, neue Absatz-kanäle und Märkte – dies alles sind Themen der Nachhaltigkeit.“
Solide Aufstellung der ZENTRAG-Gruppe - Schwerpunkte/Maßnahmen 2023
Auch im zurückliegenden Geschäftsjahr 2022 kann die ZENTRAG eG auf eine stabile Bilanz verweisen. Die ZENTRALE und ihre angeschlossenen Wirtschaftsorganisationen sind gemeinschaftlich solide aufgestellt. Angesichts der erheblichen Heraus-forderungen, etwa die Inflation, Preissteigerungen, Probleme in der Warenverfügbarkeit und im Personalmangel betreffend, unterstreicht das Gesamtergebnis 2022 abermals die grundsätzliche Sicherheitsfunktion, Robustheit und Effektivität der Genossenschaftsgruppe. ZENTRAG-Vorständin Sabine Steidinger belegte dieses positive Resümee in ihrem kompakten Vortrag, in dem die elementaren geschäftlichen Kennzahlen erläutert wurden.
Dazu skizzierte sie auch die zentralen Schwerpunkte und Maßnahmen der ZENTRAG in diesem Jahr. Im Bereich der ZENTRAG-Marken/Sortimente steht vor allem der Ausbau der Gilde Marke und der fd-Linie (im Preiseinstiegssegment) auf der Agenda. Top-Punkte in der Vermarktung sind u.a. die Bereiche und Veranstaltungen: der Gilde Versandshop, die ZENTRAG Aktionsbörse, die Warenbörse mit der AFMO sowie die Fachmessen SÜFFA 2023 und expoDirect. Gerade von den Fachmessen, so Steidinger, müsse das Signal ausgehen, dass die Mehrheit der deutschen VerbraucherInnen weiterhin gerne Fleisch verzehrt und dass man dieses am besten beim Fleischerhandwerk kaufen sollte. Übergeordnet, so ergänzte sie, ginge es in den ZENTRAG-Prozessen und ihrer Optimierung um die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit.
Umsatzentwicklung 2022 der ZENTRAG eG – Gesamtumsätze kletterten erstmals über die Marke von 300 Mio. Euro
Die ZENTRAG eG verzeichnete im Geschäftsjahr 2022 einen Gesamtumsatz von 304,5 Mio. Euro. Dies entspricht einem Plus von 11,9 Prozent zum Vorjahr (272,1 Mio. Euro). Die Entwicklung im Eigengeschäft war mit plus 16 Prozent stark positiv. Die Umsätze stiegen auf 121,9 Mio. Euro (Vorjahr: 105,1 Mio. Euro). Das Zentralregulierungsgeschäft hat sich mit plus 9,4 Prozent ebenfalls positiv entwickelt (insgesamt 182,7 Mio. Euro; Vorjahr: 167,0 Mio. Euro). In den Warenbereichen verzeichneten die Segmente Fleisch ein Plus von 12,1 Prozent, Geflügel ein Plus von 18,5 Prozent und Lebensmittel ein Plus von 17 Prozent. Der Bereich Fleischereibedarf verzeichnete ein Minus von 0,3 Prozent; der Bereich Maschinen war mit einem Minus von 14,4 Prozent rückläufig. Die Schwäche des Fleischereibedarfs- und Maschinen-Sortiments war auf die enorme Stärke in den Absatzzahlen im Vorjahr zurückzuführen.
Entwicklung 2022 der Mitgliedsbetriebe – Gesamtumsatz steigt mit einem Plus von 16,6 Prozent auf 995,5 Mio. Euro
Die Zahl der Mitglieder der ZENTRAG eG betrug im Bilanzjahr insgesamt 89, darunter befanden sich auch dem Fleischerhandwerk verbundene Verbände und Innungen. Der Gruppenumsatz aller angeschlossenen Wirtschaftsorganisationen betrug 2022 inklusive Häuteverwertung, Dienstleistungen und eventueller Produktion 995,5 Mio.EURO (Vorjahr: 819,0 Mio. Euro), was einer Steigerung von 16,6 Prozent entspricht. Der durchschnittliche Jahresumsatz von 38 Genossenschaften konnte von 20,5 Mio. Euro auf 25,1 Mio. EURO wiederum gesteigert werden. Die Jahresumsätze der Wirtschaftsorganisationen variieren dabei stark: In der Spitze liegen sie bei über 130 Mio. Euro, im unteren Bereich beginnt es bei 650.000 Euro. Die Anzahl der ganzjährig beschäftigten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stieg leicht von 2.201 Personen auf 2221 Personen. Die Höhe der Sachinvestitionen im Berichtszeitraum betrug insgesamt rund 17,3 Mio. Euro (Vorjahr: 10,7 Mio. Euro).
Vorstellung des neuen ZENTRAG-Vorstandssprechers Rainer Laabs – Auszeichnung an Anton Wahl durch den Genossenschaftsverband
Im Rahmen der Generalversammlung bot sich für Rainer Laabs die Gelegenheit, sich in der Nachfolge von Anton Wahl als neuer Vorstandssprecher der ZENTRAG vorzustellen. Laabs tritt seine neue Aufgabe ab 1. September 2023 an.
Zudem würdigte Peter Götz, Mitglied des Vorstandes des Genossenschaftsverbandes – Verband der Regionen e.V., in seiner Laudatio die Verdienste von Anton Wahl und zeichnete ihn mit der Ehrennadel des Verbandes aus.
