Fernsehtipp: 04-05-04 22.15 SAT1
Am 4. Mai präsentiert Ulrich Meyer in AKTE 04/19 - REPORTER DECKEN AUF [22.15 Uhr - SAT1] eine besondere Werbung für das Fleischerhandwerk: eine Fleischerin und zwei Fleischer zeigen ob sie für die Arbeit bei einem amerikanischen Fleischer fit sind.Seit längerer Zeit beschäftigt sich das SAT1-Magazin AKTE mit der Auswanderung. Um das Thema auch aus persönlicher Betroffenheit heraus zu beschreiben wurde (wird) hierzu über die Familie Brodowski berichtet, die in die Nähe von Boston übersiedelte. Bei einem der Berichte sprach das Fernsehteam auch mit einem deutschstämmigen Metzger im Umfeld Bostons. Der gute Mann äußerte dabei den Wunsch einen deutschen Metzger für seine Produktion zu finden, weil nur so die von ihm gewünsche handwerkliche Kunst sichergestellt sei. Die Resonanz auf diesen Wunsch überraschte die AKTE-Redaktion: Mehr als 50 Bewerbungen für die vakante Stelle trafen in Berlin ein.
Fernsehtipp: 04-05-04 22.15 SAT1
Am 4. Mai präsentiert Ulrich Meyer in AKTE 04/19 - REPORTER DECKEN AUF [22.15 Uhr - SAT1] eine besondere Werbung für das Fleischerhandwerk: eine Fleischerin und zwei Fleischer zeigen ob sie für die Arbeit bei einem amerikanischen Fleischer fit sind.Seit längerer Zeit beschäftigt sich das SAT1-Magazin AKTE mit der Auswanderung. Um das Thema auch aus persönlicher Betroffenheit heraus zu beschreiben wurde (wird) hierzu über die Familie Brodowski berichtet, die in die Nähe von Boston übersiedelte. Bei einem der Berichte sprach das Fernsehteam auch mit einem deutschstämmigen Metzger im Umfeld Bostons. Der gute Mann äußerte dabei den Wunsch einen deutschen Metzger für seine Produktion zu finden, weil nur so die von ihm gewünsche handwerkliche Kunst sichergestellt sei. Die Resonanz auf diesen Wunsch überraschte die AKTE-Redaktion: Mehr als 50 Bewerbungen für die vakante Stelle trafen in Berlin ein.
In der Sendung am 4. Mai bekommen nun drei der Bewerber die Chance sich in breiter Öffentlichkeit vorzustellen. In einem kleinen Wettbewerb zerlegen sie ein halbes Schwein und produzieren Bratwürste. Ein Koch, der lange in den USA gearbeitet hat, überprüft von der fachlichen Seite die Sprachkenntnisse der Fleischerin und der zwei Fleischer und Stargast Senta Berger stellt die Landeskenntnisse der drei auf die Probe. Für den praktischen Teil des "Castings" richtet die AKTE-Produktionsfirma META productions einen dem Fleischhygienerecht entsprechenden Arbeitsraum ein, dazu wird ein Repräsentant der Berliner Fleischerinnung die fachliche Seite betreuen und bewerten.
Wie die AKTE-Redaktion betont, ist es nicht Ziel des "Metzger-Castings" den geeigneten Kandidaten für den Bostoner Metzer zu bestimmen. Hierfür wird die Redaktion alle eingegangenen Bewerbungen in die USA weitergeben. Sie erwartet auch durch die aktuelle Sendung weitere Bewerbungen. Dagegen ist es durchaus Wunsch der Redaktion das Fleischerhandwerk positiv darzustellen und zu zeigen, dass dies ein Beruf sei, der gerade durch das deutsche Ausbildungssystem Vorbildcharakter haben kann.
Die AKTE 04 im Internet:
www.sat1.de/tvmagazine/akte/
Quelle: Berlin [ Thomas Pröller ]
