Deutliche Preisschwankungen
Das Schlachtkälberangebot fiel im September höher aus als in den Wochen zuvor. Zu Beginn des Monats ließ sich das Angebot problemlos vermarkten, Interesse bestand überwiegend aus dem Gastronomiebereich. Die Erzeugererlöse hielten sich knapp über 4,50 Euro je Kilogramm. Ab der zweiten Monatsdekade gaben die Notierungen von Woche zu Woche jedoch nach, insgesamt um knapp 30 Cent.Für pauschal abgerechnete Schlachtkälber bekamen die Erzeuger im September durchschnittlich 4,38 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit sechs Cent mehr als im August. Das Vorjahresniveau wurde allerdings um sechs Cent verfehlt.
Deutliche Preisschwankungen
Das Schlachtkälberangebot fiel im September höher aus als in den Wochen zuvor. Zu Beginn des Monats ließ sich das Angebot problemlos vermarkten, Interesse bestand überwiegend aus dem Gastronomiebereich. Die Erzeugererlöse hielten sich knapp über 4,50 Euro je Kilogramm. Ab der zweiten Monatsdekade gaben die Notierungen von Woche zu Woche jedoch nach, insgesamt um knapp 30 Cent.Für pauschal abgerechnete Schlachtkälber bekamen die Erzeuger im September durchschnittlich 4,38 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit sechs Cent mehr als im August. Das Vorjahresniveau wurde allerdings um sechs Cent verfehlt.
Die meldepflichtigen Betriebe rechneten wöchentlich etwa 4.930 Kälber pauschal oder nach Handelsklassen ab, das waren knapp sieben Prozent mehr als im vorangegangenen Monat und sechs Prozent mehr als im September 2003.
Quelle: Bonn [ zmp ]
