Vor allem Geflügelfleisch legte zu - Weniger Geld ausgegeben - Preisschlacht im Handel
Die niederländischen Haushalte haben im vergangenen Jahr nach Angaben der zuständigen Produktschap mehr Fleisch (einschließlich Geflügelfleisch) gekauft als 2003. Mit insgesamt 419.600 Tonnen lag die Menge rund ein Prozent über der Vorjahreslinie. Dabei war der Anstieg bei Geflügelfleisch mit knapp drei Prozent ausgeprägter als bei den Rotfleischarten, wo das Plus lediglich 0,5 Prozent betrug.Den größten Anteil an den Fleischeinkäufen hatte das Schweinefleisch, obwohl hiervon 2004 knapp drei Prozent weniger konsumiert wurden als im Jahr zuvor. Verdrängt wurde das Schweinefleisch im Wesentlichen durch Gehacktes, gemischte Fleischprodukte und Hühnerfilet. Vor allem Hühnerfilet und Rinderhack waren bevorzugte Artikel, auf die sich die Aktionen in den Supermärkte bezogen.
Vor allem Geflügelfleisch legte zu - Weniger Geld ausgegeben - Preisschlacht im Handel
Die niederländischen Haushalte haben im vergangenen Jahr nach Angaben der zuständigen Produktschap mehr Fleisch (einschließlich Geflügelfleisch) gekauft als 2003. Mit insgesamt 419.600 Tonnen lag die Menge rund ein Prozent über der Vorjahreslinie. Dabei war der Anstieg bei Geflügelfleisch mit knapp drei Prozent ausgeprägter als bei den Rotfleischarten, wo das Plus lediglich 0,5 Prozent betrug.Den größten Anteil an den Fleischeinkäufen hatte das Schweinefleisch, obwohl hiervon 2004 knapp drei Prozent weniger konsumiert wurden als im Jahr zuvor. Verdrängt wurde das Schweinefleisch im Wesentlichen durch Gehacktes, gemischte Fleischprodukte und Hühnerfilet. Vor allem Hühnerfilet und Rinderhack waren bevorzugte Artikel, auf die sich die Aktionen in den Supermärkte bezogen.
Insgesamt beliefen sich die Ausgaben der niederländischen Haushalte auf rund 2,3 Milliarden Euro, das entspricht einem Rückgang gegenüber dem Vorjahr um knapp zwei Prozent. Der Grund für die trotz ausgedehnter Einkaufsmengen rückläufigen Gesamtausgaben wird darin gesehen, dass die Verbraucherpreise im Jahresverlauf 2004 durch die Preisschlachten der Supermarktbranche merklich unter Druck standen.
Quelle: Bonn [ zmp ]
