Teilweise wird deutliche Absatzsteigerung erwartet
Die Produktion von Bio-Mastschweinen in Deutschland soll 2005 wieder zunehmen. So wird in diesem Jahr mit einem Anstieg der Sauenbestände um 1.200 bis 1.300 Tieren gerechnet. Entsprechend erwartet man bundesweit zusätzlich zwischen 12.000 und 15.000 Bio-Ferkel beziehungsweise Mastschweine. Das geht aus einer Befragung der „Ökoberater“ bei den wichtigsten Erfassungsorganisationen von Bio-Mastschweinen hervor.Im Jahr 2003 führte ein kontinuierliches Überangebot an Bio-Schweinen zu Betriebsaufgaben oder teilweise zu einem Aufstallungsstopp, da viele Tiere zu konventionellen Preisen vermarktet werden mussten. Dadurch hat sich der Bestand im Jahr 2004 auf 120.000 Masttiere reduziert. Im zweiten Halbjahr 2004 konnten die vorhandenen Mengen wieder gut abgesetzt werden, teilweise kam es sogar zu Engpässen.
Teilweise wird deutliche Absatzsteigerung erwartet
Die Produktion von Bio-Mastschweinen in Deutschland soll 2005 wieder zunehmen. So wird in diesem Jahr mit einem Anstieg der Sauenbestände um 1.200 bis 1.300 Tieren gerechnet. Entsprechend erwartet man bundesweit zusätzlich zwischen 12.000 und 15.000 Bio-Ferkel beziehungsweise Mastschweine. Das geht aus einer Befragung der „Ökoberater“ bei den wichtigsten Erfassungsorganisationen von Bio-Mastschweinen hervor.Im Jahr 2003 führte ein kontinuierliches Überangebot an Bio-Schweinen zu Betriebsaufgaben oder teilweise zu einem Aufstallungsstopp, da viele Tiere zu konventionellen Preisen vermarktet werden mussten. Dadurch hat sich der Bestand im Jahr 2004 auf 120.000 Masttiere reduziert. Im zweiten Halbjahr 2004 konnten die vorhandenen Mengen wieder gut abgesetzt werden, teilweise kam es sogar zu Engpässen.
Als begrenzender Faktor bei den Neuaufstallungen wirken die zurzeit eher knapp zur Verfügung stehenden Bio-Ferkel. In Norddeutschland wurden zwischenzeitlich Bio-Ferkel aus Dänemark importiert; in Süddeutschland gab es Zukäufe aus Österreich.
Quelle: Bonn [ zmp ]
