Für Obst und Gemüse zahlten die Verbraucher meist mehr
Beim Einkauf von Agrarprodukten konnten die Verbraucher im vergangenen Jahr feststellen, dass nicht überall die Preisschraube angezogen wurde: Vor allem tierische Produkte wie Schweinefleisch und Milch, Geflügel und Eier gab es oft zu Vorjahrespreisen oder sogar günstiger als bisher. Zahlreiche Obst- und Gemüsearten ließen sich dagegen teurer bezahlen, da das Angebot wegen Anbaueinschränkungen und ungünstiger Witterung vielfach kleiner ausfiel.
Für Obst und Gemüse zahlten die Verbraucher meist mehr
Beim Einkauf von Agrarprodukten konnten die Verbraucher im vergangenen Jahr feststellen, dass nicht überall die Preisschraube angezogen wurde: Vor allem tierische Produkte wie Schweinefleisch und Milch, Geflügel und Eier gab es oft zu Vorjahrespreisen oder sogar günstiger als bisher. Zahlreiche Obst- und Gemüsearten ließen sich dagegen teurer bezahlen, da das Angebot wegen Anbaueinschränkungen und ungünstiger Witterung vielfach kleiner ausfiel.
Konsumgünstige Preise für Schweinefleisch und Geflügel
Die Ladenpreise für Schweinefleisch, das in Deutschland mit Abstand am häufigsten auf den Tisch kommt, blieben im Bundesdurchschnitt aller Geschäftstypen, vom Discounter bis zum Fachgeschäft, fast durchweg etwa auf Vorjahresniveau stabil. Bei Geflügel konnte zum Teil kräftig gespart werden. Putenschnitzel waren 2005 mit durchschnittlich 5,69 Euro pro Kilogramm über elf Prozent günstiger als 2004. Für frische Hähnchenschenkel zahlten die Verbraucher statt 2,38 Euro im Schnitt nur noch 2,15 Euro pro Kilogramm. Beim Rindfleisch zogen die Einzelhandelspreise dagegen an; am deutlichsten zu erkennen beim Rindersuppenfleisch, das sich gegenüber 2004 um 5,5 Prozent auf rund fünf Euro pro Kilogramm verteuerte.
Eier aus Bodenhaltung deutlich billiger
Eine konsumfreundliche Preisentwicklung zeigten auch Eier. Im Jahresdurchschnitt sanken die Ladenpreise für Ware aller Haltungsformen in konventioneller Erzeugung. Besonders Eier aus Bodenhaltung gab es zu merklich günstigeren Preisen, im Jahresdurchschnitt waren zehn Stück der Gewichtsklasse M für 1,28 Euro und damit um gut elf Prozent günstiger als 2004 zu bekommen. Dieser starke Preisrückgang hängt mit der Entscheidung zahlreicher Einzelhandelsunternehmen, darunter auch Discountketten, zusammen, die 2004 begannen, Käfigeier aus den Regalen zu verbannen und stattdessen Bodenhaltungseier als neuen und preiswerten Standard anzubieten.
Quelle: Bonn [ zmp ]
