Festere Preise bei begrenztem Angebot

Das Schlachtkälberangebot am deutschen Markt hielt sich im August in Grenzen, zwischenzeitlich fiel es sogar knapp aus. Die Preise konnten sich von Woche zu Woche teils deutlich befestigen. Für pauschal abgerechnete Schlachtkälber erhielten Erzeuger im August im Schnitt 4,48 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit 52 Cent mehr als im Juli und 66 Cent mehr als vor Jahresfrist.

Die Meldebetriebe rechneten wöchentlich rund 4.150 Kälber pauschal oder nach Handelsklassen ab. Das waren ein Prozent mehr als im Juli, aber sieben Prozent weniger als zwölf Monate zuvor.

Festere Preise bei begrenztem Angebot

Das Schlachtkälberangebot am deutschen Markt hielt sich im August in Grenzen, zwischenzeitlich fiel es sogar knapp aus. Die Preise konnten sich von Woche zu Woche teils deutlich befestigen. Für pauschal abgerechnete Schlachtkälber erhielten Erzeuger im August im Schnitt 4,48 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit 52 Cent mehr als im Juli und 66 Cent mehr als vor Jahresfrist.

Die Meldebetriebe rechneten wöchentlich rund 4.150 Kälber pauschal oder nach Handelsklassen ab. Das waren ein Prozent mehr als im Juli, aber sieben Prozent weniger als zwölf Monate zuvor.

Quelle: Bonn [ zmp ]