Edeka Rhein-Ruhr startet als erstes mit der Auslobung
Noch in diesem Jahr startet Edeka Rhein-Ruhr als erstes Unternehmen mit QS-Ware im Bereich Rindfleisch. „Durch den ausschließlichen Bezug von QS-Rind-, Kalb- und Schweinefleisch können wir nunmehr neben Schweinefleisch und Wurstwaren aus der eigenen Produktion auch unser Rind- und Kalbfleisch aktiv mit dem QS-Zeichen ausloben“ erklärt Wolfgang Ehret, Geschäftsführer der Fleischhof Rasting GmbH. Die Wurstwaren aus der eigenen Produktion werden bei Rasting bereits seit Mitte 2005 aktiv mit dem QS-Zeichen beworben.
Edeka Rhein-Ruhr startet als erstes mit der Auslobung
Noch in diesem Jahr startet Edeka Rhein-Ruhr als erstes Unternehmen mit QS-Ware im Bereich Rindfleisch. „Durch den ausschließlichen Bezug von QS-Rind-, Kalb- und Schweinefleisch können wir nunmehr neben Schweinefleisch und Wurstwaren aus der eigenen Produktion auch unser Rind- und Kalbfleisch aktiv mit dem QS-Zeichen ausloben“ erklärt Wolfgang Ehret, Geschäftsführer der Fleischhof Rasting GmbH. Die Wurstwaren aus der eigenen Produktion werden bei Rasting bereits seit Mitte 2005 aktiv mit dem QS-Zeichen beworben.
Rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft bietet die Edeka Rhein-Ruhr demnach alle Rindfleischartikel, die aus dem eigenen Fleischwerk Rasting stammen, mit dem QS-Prüfzeichen an. „Wir sind sehr froh, dass es nach dem positiven Ergebnis aus dem Neuantrag jetzt auch bei der QS-Kennzeichnung von Rindfleisch endlich wieder vorangeht“ so Dr. Hermann-Josef Nienhoff, Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit GmbH. “Nach der vernunftgetragenen Abstimmung mit der BLE ist es jetzt möglich, Rindfleisch mit dem QS-Zeichen zu kennzeichnen. Edeka macht nun den Anfang, weitere werden folgen“.
Rindfleisch aus dem QS-System darf seit Juni dieses Jahres wieder mit dem QS-Prüfzeichen gekennzeichnet werden. Dies ist das Ergebnis des von QS bei der BLE gestellten Neuantrags zur Rindfleischetikettierung. In dem Antrag hatte QS gegenüber der BLE spezifiziert, dass mit dem QS-Prüfzeichen am Produkt, der Verpackung oder dem Lieferdokument ausgesagt wird, dass das Fleisch von einem Unternehmen stammt, welches an einem stufenübergreifenden Qualitätssicherungssystem teilnimmt. Insbesondere folgende Aussagen können neben dem QS-Prüfzeichen verwendet werden: QS - Ihr Prüfsystem für Lebensmittel, QS steht für Qualitätssicherung – stufenübergreifend, QS - Bündnis für aktiven Verbraucherschutz, Achten Sie auf das QS – Prüfzeichen, QS - Ein gutes Stück Verlässlichkeit.
Mehrere Unternehmen aus dem Lebensmitteleinzelhandel haben gegenüber QS ebenfalls angekündigt, mit der Kennzeichnung von QS-Rindfleisch in der ersten Jahreshälfte 2007 starten zu wollen.
Quelle: Bonn [ qs ]
