Kuhschlachtungen waren rückläufig
Nach noch vorläufigen Angaben haben die meldepflichtigen Betriebe in Deutschland 2006 rund 1,04 Millionen Jungbullen geschlachtet, vier Prozent beziehungsweise 42.000 Tiere mehr als im Vorjahr. Die Kuhschlachtungen gingen hingegen um gut drei Prozent beziehungsweise rund 36.600 Stück auf 1,1 Millionen Stück zurück. Insgesamt bewegten sich die Rinderschlachtungen mit 2,43 Millionen Tieren um 0,4 Prozent über dem Vorjahresniveau.
Kuhschlachtungen waren rückläufig
Nach noch vorläufigen Angaben haben die meldepflichtigen Betriebe in Deutschland 2006 rund 1,04 Millionen Jungbullen geschlachtet, vier Prozent beziehungsweise 42.000 Tiere mehr als im Vorjahr. Die Kuhschlachtungen gingen hingegen um gut drei Prozent beziehungsweise rund 36.600 Stück auf 1,1 Millionen Stück zurück. Insgesamt bewegten sich die Rinderschlachtungen mit 2,43 Millionen Tieren um 0,4 Prozent über dem Vorjahresniveau.
Anders die Situation auf dem Schweinesektor: Hier wurden im vorigen Jahr etwas mehr als 42,1 Millionen Schweine geschlachtet, vier Prozent mehr als 2005. Da es sich dabei nur um die Schlachtmenge in meldepflichtigen Unternehmen ab einer bestimmten Schlachtmenge handelt, muss diese Zahl um Schlachtungen in kleineren Betrieben und aus Hausschlachtungen ergänzt werden. Insgesamt dürfte in Deutschland eine Rekordmenge von über 50 Millionen Schweinen aus in- und ausländischer Produktion bei uns an den Haken gekommen sein.
Quelle: Bonn [ zmp ]
