Hauptabnehmer ist Deutschland

Indiens Eierproduktion von schätzungsweise 45 Milliarden Stück dient zwar hauptsächlich der Versorgung der eigenen Bevölkerung, die Ausfuhr von getrockneten Eiprodukten hat für das Land aber durchaus eine nennenswerte Bedeutung. 2005 wurden rund 8.000 Tonnen exportiert, das entspricht einem Schaleneiwert von über 600 Millionen Stück.

Hauptabnehmer ist Deutschland

Indiens Eierproduktion von schätzungsweise 45 Milliarden Stück dient zwar hauptsächlich der Versorgung der eigenen Bevölkerung, die Ausfuhr von getrockneten Eiprodukten hat für das Land aber durchaus eine nennenswerte Bedeutung. 2005 wurden rund 8.000 Tonnen exportiert, das entspricht einem Schaleneiwert von über 600 Millionen Stück.

Wichtigster Absatzmarkt ist Japan, das weltweit den höchsten Bedarf an Eiprodukten hat. Damit ist Indien eine nicht zu unterschätzende Konkurrenz für europäische Anbieter von Eiprodukten. Umgekehrt nimmt aber auch die EU-25 bedeutende Mengen an getrockneten Eiprodukten aus Indien ab. Von den rund 5.500 Tonnen getrocknetem Eigelb, die von Januar bis Juni 2006 in die EU kamen, stammten fast 1.300 Tonnen aus Indien. Rund 1.000 Tonnen wurden auf dem deutschen Markt abgesetzt. An Vollei importierte die EU gut 8.000 Tonnen, davon fast 700 Tonnen aus Indien.

Quelle: Bonn [ zmp ]